Platostoma palustre (Blume) A.J.Paton

Geniosporum parviflorum Benth.

Mesona chinensis Benth.

Mesona elegans Hayata

Mesona palustris Blume

Mesona philippinensis Merr.

ลำต้น ไม้ล้มลุก ประเภทคลุมดิน หรือเป็นไม้พุ่มกึ่งเลื้อย ขนาดเล็ก สูง 15-100 ซม. ลำต้นกลม เปราะ หักง่าย เป็นพืชเดียวกับสาระแหน่ กะเพรา โหระพา แมงลัก ยี่หร่า และมินต์ 

ใบ ใบมีขนาดใหญ่กว่าใบมินต์ และเรียวแหลมรูปรี แกมรูปใบหอก กว้าง 0.8-2.8 ซม. ยาว 2-5 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบสอบสีเขียวสด

ดอก ดอกมีสีขาว สีแดงอ่อน หรือสีฟ้า คล้ายดอกกะเพรา สามารถออกดอกได้เรื่อย ๆ

ผล สีดำ 

ขึ้นได้กับสภาพดินทั่วไป ชอบแสงแดด และความชุ่มชื้น พบที่ความสูงจากระดับทะเลปานกลาง 2300 ม.

เอเชียเขตร้อน และเขตอบอุ่น

จีน พม่า อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ปาปัวนิวกินี

ปักชำ เพาะเมล็ด 

ใบ ไปตากแห้ง แล้วนำไปผสมกับแป้งมันสำปะหลัง ในน้ำเดือดจะออกมาเป็นเฉาก๊วย ที่เราสามารถรับประทานกับน้ำเชื่อม หรือในผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยนมสดได้

เฉาก๊วย มีสรรพคุณแก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยขับเสมหะ แก้อาการคลื่นไส้ เบื่ออาหาร ช่วยลดไข้ แก้อาการตัวร้อน ลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบ ลดอาการตับอักเสบ ลดความดันโลหิตสูงและเบาหวาน 

ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืช. 2560. “เฉาก๊วย”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://hort.ezathai.org/?p=931 (20 กุมภาพันธ์ 2560).     

Kew Science,The Royal Botanic Gardens. “Platostoma palustre”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:995915-1 (29 ตุลาคม 2560).

The Plant List. 2013. “Platostoma palustre (Blume) A.J.Paton.”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-157481 (20 กุมภาพันธ์ 2560).