Passiflora edulis Sims

Passiflora diaden Vell.

Passiflora gratissima A. St.-Hil.

Passiflora incarnata L.

Passiflora iodocarpa Barb. Rodr.

Passiflora middletoniana J. Paxton

Passiflora pallidiflora Bertol.

Passiflora picroderma Barb. Rodr.

ต้น ไม้เลื้อยล้มลุก มีมือเกาะ เลื้อยได้ไกลถึง 12 ม.

ใบ ใบเดี่ยว รูปแฉกลึกแบบนิ้วมือ มี 3 แฉก มือที่ใช้เกาะออกตามซอกใบ

ดอก เดี่ยว ขนาดใหญ่ มีกลีบ 3 ชั้น ชั้นนอกเป็นกลีบเลี้ยงสีเขียวอ่อน 3 กลีบ ชั้นที่ 2 โคนกลีบดอกเชื่อมกันเป็นรูปทรงกระบอก ปลายแฉก 5 แฉก ด้านหลังมีสีเขียว ด้านหน้ามีสีขาวประม่วง กลีบดอกชั้นใน 5 กลีบ สีขาว ชั้นที่ 3 เป็นโครงสร้างพิเศษที่เรียกว่า Corona อยู่ระหว่างชั้นของกลีบดอกและเกสร ลักษณะเป็นเส้น ซ้อนกันสองชั้น บริเวณโคนมีสีม่วงแก่พาดด้วยปลายสีขาว เกสรเพศผู้ 5 อัน อยู่บริเวณโคนของรังไข่ เกสรเพศเมีย 3 อัน ยอดเกสรเพศเมียรูปไต

ผล รูปไข่ถึงรูปรี เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-7 ซม. ผลอ่อนสีเขียวมีกระสีขาว เมื่อสุกจะมีสีเหลืองนวล

เมล็ด จำนวนมาก รูปไข่ สีน้ำตาลเข้มหรือดำ ขนาด 5-6 มม. แต่ละเมล็ดถูกหุ้มด้วยรกซึ่งบรรจุน้ำสีเหลืองลักษณะเหนียวข้น ภายในผลมีน้ำมาก ผลและเมล็ดรับประทานได้ มีรสเปรี้ยว

พบที่ความสูง 900 ม. จากระดับทะเลปานกลาง

อเมริกาใต้

อเมริกาใต้ บราซิล ปารากวัย อาร์เจนตินา

เพาะเมล็ด

ผลแก่จัด คั้นเอาน้ำดื่มเป็นน้ำผลไม้ ลดไขมันในเส้นเลือด

ฐานข้อมูลพรรณไม้ องค์การสวนพฤกษศาสตร์. 2554. “เสาวรส”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.qsbg.org/database/botanic_book%20full%20option/search_detail.asp?botanic_id=2311 (1 สิงหาคม 2560).

ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. 2553. “เสาวรส”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.phargarden.com/main.php?action=viewpage&pid=121 (1 สิงหาคม 2560).

เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล. 2552. ร้อยพรรณไม้เลื้อยแสนสวย. สวย. เศรษฐศิลป์. กรุงเทพมหานครฯ. 240 น.

The Plant List. 2013. “Passiflora edulis Sims.”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2559735 (1 สิงหาคม 2560).

Useful Tropical Plants. 2014. “Passiflora edulis”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Passiflora+edulis (3 สิงหาคม 2560).