Persea americana Mill. 'Buccaneer'

ต้น ไม้ยืนต้น ไม่ผลัดใบ ขนาด กลางถึงใหญ่  แม้ว่าจะถูกจัดเป็นไม้ไม่ผลัดใบแต่บางสายพันธุ์จะทิ้งใบช่วงสั้น ๆ ระหว่างออกดอก  ทรงพุ่มอาจเป็นพุ่มต่ำ ทึบ สมมาตร หรือสูงชะลูด และไม่สมมาตร

ใบ ใบยาว 3-6 นิ้ว รูปใบมีหลายแบบ ทั้งทรงรีรูปไข่  รีกว้างรูปไข่  และใบหอก ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ พันบูธ 7 ใบใหญ่เป็นมัน

ดอก ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกเป็นดอกสมบูรณ์เพศ สีเขียวอมเหลือง 

ผล ป็นลูกผสมระหว่างเผ่ากัวเตมาลัน และเวสต์อินเดียน ลักษณะค่อนข้างกลมรี ขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 300-500 กรัม ผิวผลขรุขระ สีเขียว เปลือกหนา เนื้อสีเหลืองอ่อน รสดี เมล็ดขนาดกลาง มีไขมัน 7-14 เปอร์เซ็นต์

เป็นพืชไม่ทนน้ำท่วมขัง สภาพภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน พบที่ความสูงจากระดับทะเลปานกลาง 800-2800 ม.

อโวคาโด มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง และเม็กซิโก

อะโวคาโดมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในปริมาณมาก เช่นในอินโดนีเซีย บราซิล แอฟริกาใต้ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนียและฟลอริดา) และออสเตรเลีย

เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง

สามารถนำอะโวคาโดมาจิ้มน้ำพริกแทนผัก ทำสลัด ไอศกรีม ซูชิ อะโวคาโด-ลอดช่องน้ำกะทิ ทาขนมปังแทนเนย รับประทานกับน้ำตาล รสหวาน มัน

บ้านเมือง. “ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง ส่งเสริมเกษตรกรปลูกอะโวคาโดอินทรีย์ สร้างสวนผสมผสานเพิ่มรายได้”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.banmuang.co.th/oldweb/2012/11//ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงท/ (25 กันยายน 2560).

Kasetnumchok. 2017. “วิธีการปลูกอะโวคาโด”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.kasetnumchok.com/การปลูกอะโวคาโด/ (25 กันยายน 2560).

The Plant List. 2013. “Persea americana Mill.”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2529835 (25 กันยายน 2560).