Cocos nucifera L. 

Calappa nucifera (L.) Kuntze

Cocos indica Royle

Cocos nana Griff.

ลำต้น เป็นปาล์มต้นเดี่ยว ลำต้นมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-40 ซม. สูงได้ถึง 30 ม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. หรือมากกว่า

ใบ ใบเป็นรูปขนนก ทางใบยาวกว่า 2 ม. ใบย่อยเรียวแหลม ก้านใบหนาแข็ง

ดอก ช่อดอกแยกเพศอยู่ร่วมต้น ออกระหว่างกาบใบ

ผล ผลค่อนข้างกลม ขนาด 15-30 ซม. ติดผลดก เมื่อสุกมีสีน้ำตาลหรือสีเหลืองอมส้ม เรียกว่ามะพร้าวไฟ

ปลูกเป็นแถวกลางแจ้งหรือริมน้ำ พื้นที่สูง 0-1,000 ม. จากระดับทะเลปานกลาง

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียเขตร้อน

อเมริกา อินเดีย มาดากัสการ์ และเอฟริกา ชาวสเปนเป็นผู้นำไปปลูกยังหมู่เกาะเวสท์อินดีส และทะเลแคริเบียนตอนใต้ ชาวยุโรปนำไปปลูกในประเทศบราซิล และชาวโพลิเนเซียนนำไปยังเกาะต่าง ๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิค

เพาะเมล็ด 

เนื้อมะพร้าว มีสีขาว ใช้สด หรือหั่นฝอย ใส่น้ำเคี่ยว เอาน้ำมันมะพร้าวเก็บไว้ใช้ หรือตากแห้ง บีบและเคี่ยวเอาน้ำมันเก็บไว้ใช้ น้ำมันใหม่ๆ จะมีกลิ่นหอม น้ำมันมะพร้าวในที่อุ่นจะเหลวใส ในที่เย็นจะข้นขาวคล้ายเนยแข็ง มีกลิ่นเฉพาะตัว

น้ำ น้ำมะพร้าว ใช้ดื่มรับประทาน แก้กระหาย

กาบมะพร้าว  ตากแห้งแล้วนำไปเผาไล่ยุง

กะลา  ตากแห้ง นำมาประยุกต์เป็นเฟอร์นีเจอร์

ปิยะ เฉลิมกลิ่น. 2550. คู่มือ ปาล์มประดับ ฉบับปรับปรุงและเพิ่มเติม. พิมพ์ครั้งที่ 1. สำนักพิมพ์บ้านและสวน;อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด. กรุงเทพมหานคร. 304 น.

Flora of China. “Cocos nucifera”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200027077 (17 ตุลาคม 2559).

Kew Science,The Royal Botanic Gardens. “Cocos nucifera”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:666160-1 (17 ตุลาคม 2559).

ThaiHerbal.org. 2014. “มะพร้าว”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://thaiherbal.org/18 (17 ตุลาคม 2559).

The Plant List. 2013. “Cocos nucifera L.”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-44645 (17 ตุลาคม 2559).